Sambal Bawang, hemmm siapa yang tidak mengenal kehebatan pedasnya sambal ini?!. ya, sambal ini terkenal karena kepedasannya yang terasa segar. Sambal ini biasa tersaji bersamaan atau sebagai pelengkap lauk utama makanan khas jawa, misalnya Pecel Lele, Tempe/Telor Penyet dan bahkan dicampur sebagai lauk makanan utama seperti sambal belut(sambel welut, kalau orang jawa bilang). sambal bawang ini hanya di temukan di masakan jawa saja. apabila mau mencari sambal bawang ini, silakan mencari di kedai-kedai pecel lele pinggir jalan,. seperti di solo, klaten , jogja dan sekitarnya. Tapi ingat jangan makan sambal terlalu banyak bisa-bisa sakit perut. hehehehehe
